Запечените картофи с гъби и сметана са чудесно вкусно ястие, което се приготвя за половин час.
Продукти:
- 10-15 големи картофи
- 100 грама сушени или пресни гъби
- 1 глава лук
- 1/2 чаша гъбен бульон
- 2 супени лъжици сметана
- 1 супена лъжица брашно
Приготвяне:
Картофите се сваряват или опичат почти напълно. Прави се разрез по дължина, като леко се издълбават, за да се направи място на плънката. Гъбите се сваряват, ако са сушени нарязват и се запържват с лука. Пресните гъби не се варят, а се запържват по-дълго. Добавя се брашно, добре разбъркано, бульон и се кипва. Добавя се подквасената сметана, сол и се слага като плънка в издълбаните картофи. Запичат се във фурната и по желание се поливат с малко масло и се подправят с черен пипер.
0 Коментара