Продукти:
- 1 пакет ръчно точени кори
- почистен лапад (може спанак, киселец и всякакви зелении) около 400 грама
- 200 г сирене
- 4-5 яйца
- зехтин
- кисело мляко около 3/4 кофичка
- 200 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
Почистените зелении нарежете и задушете в тенджера в част от зехтина. Оттеглете от котлона и оставете да се охлади. След това добавете натрошеното сирене и 2-3 от яйцата. Включете фурната да се загрява на около 200 градуса. Всяка кора намажете със зехтин (а защо не и разтопено масло) и поръсете от сместа, след това нагънете на хармоника. Подредете корите в кръгла намазнена тава.
Печете в загрятата фурна 10-12 минути, докато връхчетата се зачервят. През това време разбийте останалите яйца с киселото и прясното мляко. Залейте внимателно навсякъде и върнете да се пече още 20-25 мин. При необходимост покрийте с алуминиево фолио.
0 Коментара