бърз сладкиш с ябълки

Разбиваме на сняг един белтък с 1 чаша пудра захар; прибавяме 1/2 чаена чаша счукани…

Обелваме 3 ябълки, нарязваме ги на четвъртинки и ги задушаваме с малко вода да омекнат….

Ябълков пудинг с винена пяна Разбиваме 5 жълтъка със 7 лъжици захар, прибавяме добре разбитите…