Какво е глутен? Глутенът е протеин, който се съдържа в зърнени храни като пшеница, ечемик, ръж и…
Само допреди няколко години повечето експерти съветваха при бебета от рискови групи глутенът да се…
Вредим си повече, ако приемаме без нужда безглутенови храни Цели се умишлено създаване на проблем,…
Български учени от Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ) разработват безглутеново пиво, което би…
Докато преди няколко години се наслаждавах на житейската фаза „бебешки храни”, за първи път се…