-
Храна за тялото и душата
Патладжаните – ползи и рецепти
За родина на този зеленчук се смята Индия, откъдето вероятно се е разпространил по света….
-
Архив 1945-1989, Рецепти
Зимна салата от Пенка Чолчева
Опичаме на силно разгоряла дървена жар 4 кг сини патладжани, изчистваме ги и смиламе през…
-
Архив 1945-1989, Рецепти
Зелен хайвер
Изпичаме хубави сини патладжани и месести пиперки. На 1 кг ни трябват 1/2 кг пиперки. Патладжаните…
-
Рецепти
Мусака с патладжани
Продукти: 1 кг кайма, 1 кг патладжани, половин кг домати, 1 кг картофи, голяма глава лук,…
-
Рецепти
9 рецепти за туршии
Краставички в сладък оцет Продукти: краставички корнишони, оцет, захар, карамфил, канела – пръчици, сол. Измийте,…
-
Рецепти
Паста с патладжан и домати по Джейми Оливър
Съставки: 1 малка глава лук 2 скилидки чесън ½ връзка пресен босилек 2 патладжана…
-
Рецепти
Пиле с патладжани
Продукти: 1 пиле, 1 чаена чаша мазнина (олио и масло), 4 глави лук, 4 домата,…
-
Рецепти
Меню от „1001 нощ“ – 12 ориенталски рецепти
Патладжани с кисело мляко и джоджен Продукти: 150 г кисело мляко, 5 патладжана, 2 супени…