Page 102 - Book JD04_WEB_Pages

рец епт и о т к улинарно учи лищ е

ЦИП УРА НА Ф УРНА С ПЕ ЧЕНИ К АР Т ОФИ

Продукти: Покрийте тава с хартия за Отделете листенцата на мащер-
(за 2 порции) печене. ката, и заедно със стръкчетата
ципура, почистена - 2 бр. Измийте рибата и я подсушете. розмарин ги поставете във
лимон - 1 бр. Разполовете лимона и изце- вътрешността на рибата.
зехтин - 2-3 с.л. дете половината, а останалата Обелете картофите и ги нареже-
пресен розмарин - 2 стръка поливна нарежете на тънки те на едри парчета. Поставете ги
прясна мащерка - 2 стръка кръгчета. в тавата около рибата. Подпра-
сол - на вкус Поръсете рибата с лимонов сок, вете със сол и пипер, поръсете
картофи - 500 г както отвътре, така и отвън. със зехтин.
пресен розмарин - 2 стръка Втрийте сол в рибата отвътре и Обелете и нарежете скилидката
зехтин - 2-3 с.л. отвън. Поръсете със зехтин. чесън, разпределете парченца-
сол на вкус Обелете скилидката чесън и та по картофите.
черен пипер на вкус нарежете на тънки резенчета. Поставете стръкчета розмарин
чесън - 2 скилидки Поставете ги във вътрешността между картофите.
на рибата. Прибавете и резенче- Печете рибата и картофите в
Приготвяне: та лимон, като оставите по 1-2 и загрятата фурна за 25-30 мин.
Загрейте фурната на 180*С. за отгоре. или до готовност.

100 ж енат а дне с