Page 99 - Book JD04_WEB_Pages

винени прик лю чени я

от кулинарни възможности и
предложения за комбинация с
ястия от менютата на елитните
и изискани ресторанти.
Петото поколение
Днес вината Casa Silva се изна-
сят в повече от 55 страни в це-
лия свят, а от 2000 г. насам фа-
милната компания е получила
повече награди от национални
и международни конкурси от
всяка друга изба в Чили. През
2015-а Casa Silva става носи-
тел и на приза “Most Awarded
Winery of the 21st Century” - ка-
чеството е от първостепенно
значение, гроздето се бере на
ръка и се селектира още вед-
нъж след пристигането му в
избата, а уникалното при вина-
та е перфектната комбинация
на положителните елементи Петата генерация непрекъс- роарните специфики на вината
от производството на Стария нато разширява стопанството, от цяла Колчагуа и преди всич-
свят с иновативните техноло- като едновременно инвестира ко на сорта „Карменер”.
гии на Новия свят. и в обширни проучвания на те- Casa Silva е не само лидер във
винената индустрия на Чили,
но и една от най-привлекател-
ните и атрактивни дестинации
за винен туризъм.
Разположена във вековно
имение в Ангостура, избата е
превърната в шикозна хаси-
енда, отворена целогодишно
за посещения и дегустации
на вино, а под нейната фасада
се намират едни от най-нови-
те и модерни съоръжения за
винопроизводство не само в
Чили, но и в целия свят.
Запазила своя провинциален
дух и интериор, изпъстрен
с греди, облечени кушетки,

ж енат а дне с 97